|
|
Lasagna Met Ricotta En Pittige Tomaat-paprikasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr diepvries bladspinazie;
2 bollen mozzarella;
450 gr ricotta;
1 groot ei;
zout, peper;
(olijf)olie om in te vetten;
ca. 12 lasagnevellen;
1 pot Bertolli Pittige tomaat paprika & rode peper
Voorbereiding:
Laat de spinazie ontdooien.
Laat de mozzarella uitlekken en snijd het in plakken.
Verwarm de oven voor op 180?C (heteluchtoven 160?C).
Bereidingswijze:
Druk de spinazie uit in een zeef. Meng in een grote kom de ricotta, ei, zout, peper en spinazie.
Vet een ovenschaal in. Schep er ca. een derde van de pastasaus in. Bedek met vellen lasagne. Verdeel de helft van het spinazie-ricottamengsel hierover en opnieuw ca. een derde van de saus. Verdeel een derde van de mozzarellaplakjes op de saus. Dek af met vellen lasagne en herhaal de vorige handeling. Verdeel een laatste hoeveelheid lasagnevellen over de mozzarella en giet de resterende saus hierover. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak ongeveer 35 minuten in de oven. Neem de schaal uit de oven, schik de rest van de mozzarella over de lasagne en zet opnieuw voor ongeveer 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
|
|
|